Kiek laiko užtrunka iškepti 9 Lb jautienos viršūnę?

9 svarų jautienos kepimo laikas skirsis priklausomai nuo jūsų naudojamo metodo. Toliau pateikiami bendrieji įvairių metodų gaminimo laikai:

Skrudinimas orkaitėje:

* Vidutiniškai retas:20–25 minutės už svarą arba tol, kol vidinė temperatūra pasiekia 135 °F (57 °C)

* Vidutinė:25–30 minučių vienam svarui arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 145 °F (63 °C)

* Gerai paruošta:30–35 minutės vienam svarui arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 160 ° F (71 ° C)

Lėta viryklė:

* Žemas nustatymas:8-10 valandų

* Aukštas nustatymas:4-6 valandos

Keptas ant grotelių:

* Vidutiniškai retai:10–12 minučių vienoje pusėje arba tol, kol vidinė temperatūra pasiekia 135 °F (57 °C)

* Vidutinė:12–15 minučių kiekvienoje pusėje arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 145 °F (63 °C)

* Gerai paruošta:15–20 minučių iš vienos pusės arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 160 °F (71 °C)

Svarbu atkreipti dėmesį, kad tai yra apytikslis kepimo laikas ir gali skirtis priklausomai nuo konkretaus mėsos gabalo, kepsnio dydžio ir formos bei jūsų orkaitės ar kepimo prietaiso tikslumo. Visada pravartu naudoti mėsos termometrą, kad kepsnys būtų iškepęs iki pageidaujamo iškepimo.