Kiek atsarginių šonkaulių pamaitinti 60 žmonių?

Gera nykščio taisyklė – 1/2–3/4 svaro šonkauliukų vienam asmeniui, jei patiekiate šonkauliukus kaip pagrindinį patiekalą. Štai suskirstymas:

- 60 žmonių:jums reikės 30–45 svarų atsarginių šonkaulių. Jei norite liesesnių šonkaulių, rinkitės 30 svarų, o jei norite didesnes porcijas, rinkitės 45 svarus.

- Jei šonkauliukus patiekiate kaip didesnio švediško stalo dalį, galite šiek tiek sumažinti kiekį iki maždaug 1/3 svaro vienam asmeniui, kad bendras svoris būtų 20 svarų.

- Apsvarstykite tokius veiksnius kaip apetitas ir kiti siūlomi maisto produktai, kad įvertintumėte tinkamą kiekį.

Atminkite, kad šie įvertinimai yra atskaitos taškas ir galite juos koreguoti atsižvelgdami į konkrečius poreikius ir pageidavimus.