Ar galite pakartotinai užšaldyti užšaldytą ir iškeptą mėsą?

Ne, neturėtumėte pakartotinai užšaldyti mėsos, kuri buvo užšaldyta ir iškepta. Kai mėsa buvo iškepusi ir atvėsinta, o po to užšaldyta kaip likučiai, kad būtų galima virti kitu metu, ją reikia išmesti po atšildymo šaldytuve (per tris ar keturias dienas) arba per naktį atšildžius šaltame vandenyje. Niekada neatšildykite šaldyto maisto kambario temperatūroje.

Mėsos šaldymas ir kepimas daugiau nei vieną kartą gali sukurti idealią aplinką kenksmingoms bakterijoms daugintis, o tai gali sukelti per maistą plintančias ligas.