Ar galima į rūkytą kumpį įberti kvapiųjų medžiagų?

Į iš anksto išvirtą rūkytą kumpį nepatartina leisti kvapiųjų medžiagų ar sūdymo tirpalų, nes tai gali pakenkti pirminiams kumpio skoniams ir gali atsirasti tekstūros neatitikimų.