Iš kur atsirado BBQ šonkauliukai?

Iš kur atsirado BBQ šonkauliukai?

BBQ šonkauliukų ištakas galima atsekti Karibų jūros salose, kur pavergti afroamerikiečiai sukūrė lėto kiaulienos šonkaulių kepimo ant malkų ugnies techniką. Šį gaminimo būdą vėliau perėmė Europos kolonistai pietų JAV, kurie pridėjo savo prieskonių ir prieskonių, kad sukurtų dabar žinomus BBQ šonkauliukus, kurie šiandien yra pagrindinė amerikietiškos virtuvės dalis.