Kiek laiko kaitinate 17 svarų virtą kumpį?

Iš anksto išvirto kumpio kaitinti nereikia. Vis tiek galėtumėte jį pašildyti, jei norite, ir tai darytumėte taip:

Jei norite 17 svarų iš anksto išvirto kumpio, įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių pagal Farenheitą. Įkaitinę kumpį sudėkite į kepimo skardą arba kepimo skardą. Uždenkite kumpį aliuminio folija ir leiskite įkaisti orkaitėje. 17 svarų kumpį kaitinkite nuo 10 iki 12 minučių vienam kilogramui, todėl iki galo įkaisti reikėtų apie 3 valandas. Prieš patiekdami naudokite mėsos termometrą, kad įsitikintumėte, jog kumpis pasiekė 140 laipsnių Farenheito vidinę temperatūrą.

Atminkite, kad šis laikas yra tik apytikslis ir gali skirtis priklausomai nuo konkrečios orkaitės ir kumpio. Prieš patiekiant svarbu naudoti mėsos termometrą, kad kumpis būtų iškepęs iki tinkamos vidinės temperatūros.