Kokia temperatūra 3 svarų kepsniui?

Retas :Kepkite jautienos nugarinę iki 130 laipsnių F, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 5–10 minučių. Galutinė temperatūra turi būti 135 laipsnių F.

Vidutiniškai retas :Iškepkite nugarinę iki 140 laipsnių F, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 5–10 minučių. Galutinė temperatūra turi būti 145 laipsnių F.

Vidutinė :Iškepkite nugarinę iki 155 laipsnių F, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 5–10 minučių. Galutinė temperatūra turi būti 160 laipsnių F.

Vidutiniškai gerai :Iškepkite nugarinę iki 165 laipsnių F, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite 5–10 minučių. Galutinė temperatūra turi būti 170 laipsnių F.

Na :Nekepkite aukštesnėje kaip ši temperatūra, kitaip rizikuojate perkepti ir išdžiūti jautienos kepsnys.