Ar galima šviežią mėsą užšaldyti, tada atšildyti išvirti ir užšaldyti?

Ne. Kai žalia mėsa yra užšaldyta ir atšildyta, jos negalima užšaldyti. Tai gali sukelti bakterijų augimą ir sukelti pavojų sveikatai.

Kai iškepta mėsa užšaldoma ir atšildoma, ją saugu pakartotinai užšaldyti.