Ar per ilgai palikus mėsą šaldytuve gali apsinuodyti maistu?

Ne. Šaldiklyje esanti žema temperatūra neleidžia bakterijoms daugintis. Maistas gali būti laikomas šaldiklyje mėnesius ar net metus ir yra saugus valgyti. Tačiau laikui bėgant maisto kokybė ir tekstūra gali pablogėti. USDA rekomenduoja laikytis šių nurodymų dėl mėsos ir paukštienos laikymo šaldiklyje:

- Nesmulkinti jautienos, veršienos, ėrienos ir kiaulienos gabalai:iki 12 mėnesių

- Malta mėsa:iki 3–4 mėnesių

- Paukštiena (visa):iki 1 metų

- Paukštiena (gabalais):iki 9 mėn

Svarbu tinkamai suvynioti ir laikyti mėsą šaldiklyje, kad išlaikytumėte jos kokybę ir išvengtumėte šaldiklio nudegimo.