Ar galima mėsą pašildyti daugiau nei vieną kartą?

Ne, mėsos negalima šildyti daugiau nei vieną kartą. Kiekvieną kartą pakaitinus mėsą, padidėja bakterijų dauginimosi rizika. Be to, kelis kartus kaitinant mėsą gali pasikeisti jos tekstūra ir skonis. Visada kepkite mėsą ne žemesnėje kaip 74 °C (165 °F) vidinėje temperatūroje ir suvartokite per dvi dienas nuo gaminimo, kad užtikrintumėte geriausią kokybę ir saugumą.