Ar yra tinkama tvarka žalią mėsą laikyti šaldytuve žuvis jūros gėrybės sveikos jautienos kiaulienos maltos paukštienos gabalai pramoniniame šaldytuve?

1. Viršutinė lentyna:

- Laikykite paruoštus valgyti maisto produktus, tokius kaip virti likučiai, vaisiai ir daržovės.

2. Vidurinė lentyna:

- Sudėkite nesmulkintus jautienos, kiaulienos ir ėrienos gabalus. Šiuos didesnius daiktus galima laikyti neuždengtus, nes jie yra mažiau linkę kryžminiam užteršimui.

3. Trečioji lentyna:

- Laikykite maltą paukštieną ir maltą mėsą. Laikykite juos uždengtus, kad jų sultys nenuvarvėtų ant kitų maisto produktų.

4. Apatinė lentyna:

- Rezervuokite šią lentyną žaliai žuviai ir jūros gėrybėms. Šiuos daiktus reikia laikyti sandariuose, sandariuose induose, kad jų kvapas nepasklistų ant kitų maisto produktų.

5. Durys:

- Dureles naudokite pagardams, užtepėlėms ir kitiems stabiliems daiktams, kuriems nereikia griežtos temperatūros kontrolės.

6. Paskirti stalčiai:

- Kai kuriuose šaldytuvuose yra skirti stalčiai mėsai ir žuviai. Jei yra, šiuos stalčius naudokite žaliai mėsai ir žuviai laikyti, kad jie būtų atskirti nuo kitų maisto produktų.

7. Pramoniniai šaldytuvai:

- Pramoniniuose šaldytuvuose gali būti tam skirtų skyrių arba lentynų, skirtų įvairių tipų maisto produktams, įskaitant mėsą, žuvį ir paukštieną. Laikykitės specialių pramoninio šaldytuvo gamintojo pateiktų nurodymų, kad užtikrintumėte tinkamą laikymą.

Papildomi patarimai :

- Visada laikykite žalią mėsą ir paukštieną po virtu maistu, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo.

- Žalią mėsą ir paukštieną visada laikykite uždengtą, kad jų sultys nenuvarvėtų ant kitų maisto produktų.

- Kad išvengtumėte kryžminio užteršimo, naudokite atskiras pjaustymo lentas, indus ir lėkštes žaliai mėsai, paukštienai, žuviai ir jūros gėrybėms.

- Laikykitės geros higienos, kruopščiai nusiplaukite rankas su muilu ir šiltu vandeniu po to, kai tvarkote žalią mėsą, paukštieną, žuvį ir jūros gėrybes.