Kokie priedai tinka prie kumpio kepsnio?

Kumpio kepsnys yra universali mėsa, kurią galima derinti su įvairiais priedais. Štai keletas klasikinių poravimo pasiūlymų:

1. Bulvės :Bulvių košė, skrudintos bulvės arba bulvių gratinas yra puikus pasirinkimas patiekiant su kumpio kepsniu. Bulvių krakmolingumas papildo sūrų kumpio skonį.

2. Daržovės :Garuose virti brokoliai, šparaginės pupelės ar šparagai yra lengvi ir sveiki pasirinkimai, kurie puikiai dera su kumpio kepsniu. Daržovės suteikia mėsai spalvos ir tekstūros kontrasto.

3. Kiaušiniai :Kepti kiaušiniai, plakta kiaušinienė ar omletas – tai klasikinis pasirinkimas patiekiant su kumpio kepsniu. Kiaušiniai suteikia maistui baltymų ir sodrumo.

4. Vaisiai :Ant grotelių kepti ananasai arba persikai yra saldus ir aštrus priedas prie kumpio kepsnio. Vaisiai padeda subalansuoti mėsos sūrumą.

5. Duona :Duona gali būti naudojama kaip garnyras arba kaip sumuštinių bandelė prie kumpio kepsnio. Traškus batonas, pilno grūdo skrudinta duona arba „Kaiser“ suktinukai yra geras pasirinkimas.

6. Sūris :Sūris gali suteikti kumpio kepsniui skonio ir sodrumo. Čedaro sūris, šveicariškas sūris arba parmezano sūris yra geras pasirinkimas.

7. Padažai :Kumpio kepsnį galima patiekti su įvairiais padažais, pavyzdžiui, klevų sirupu, medaus garstyčiomis ar barbekiu padažu. Padažas prideda mėsai drėgmės ir skonio.

8. Gėrimai :Šalta pieno stiklinė, šalta arbata ar limonadas yra gaivūs gėrimai, kurie puikiai dera su kumpio kepsniu.