Ar pagrindinį šonkauliuką galima supjaustyti kepsniais?

Pirminio šonkaulio negalima pjaustyti į kepsnius, nes jį sudaro viršutinė šonkaulio sritis, kuri jungiasi su stuburu, kuriame nėra marmuro. Rinkdamiesi ribeye, ieškokite gerai marmurinės jautienos.