Kiek laiko galite laikyti kotletus šaldiklyje?

Iškeptus kotletus šaldiklyje galima laikyti iki 3 mėnesių. Norėdami užšaldyti kotletus, sudėkite juos ant kepimo skardos vienu sluoksniu ir šaldykite 2-3 valandas arba kol sutvirtės. Sušalusius kotletus perkelkite į šaldiklyje saugų maišelį ar talpyklą. Kai būsite pasiruošę gaminti, tiesiog išimkite kotletus iš šaldiklio ir 30 minučių leiskite jiems atitirpti šaldytuve arba kambario temperatūroje. Tada galėsite juos virti pagal norimą receptą.