Kaip vadinamas plonas mėsos gabalas?

Plonas mėsos gabalas vadinamas kotletu. Kotletai paprastai gaminami iš mėsos be kaulų, be odos ir gali būti virti įvairiais būdais, pavyzdžiui, kepti, kepti ant grotelių ar kepti. Kai kurios įprastos kotletų rūšys yra kiaulienos, veršienos ir ėrienos kotletai.