Galite saugiai užšaldyti nevirtos netikras zuikis, kol jums sekti keletą paprastų gaires. Pirma, jei mėsa yra sušaldyta, atšildykite šaldytuve, o ne ant stalviršio, prieš priimant netikras zuikis, nes atšildymas kambario temperatūroje skatina bakterijų augimą. Nusiplaukite rankas ir jokių pjaustymo lentos ir įrankiai muiluotu vandeniu prieš ir po to, netikras zuikis. Naudokite tik šviežių ingredientų. Šaldymo nepagerėja kokybe arba šviežumu. Wrap netikras zuikis sandariai polietileno plėvele arba padėkite jį į sandarų indą. Etiketė su datos ir ją užšaldyti esant 0 laipsnių pagal Celsijų, pagal USDA.
Skanus rezultatai

Po sauga, kitas jūsų rūpestis yra turbūt apie kokybę. Neišvirti netikras zuikis bus išlaikyti savo kokybę iki keturių mėnesių. Po keturių mėnesių, jis vis tiek bus saugūs naudoti, bet jis nebus skonio taip gerai. Nevirtos mėsos likti švieži ilgiau nei šaldytą virtą mėsą. Galbūt girdėjote, kad jūs negalite užšaldyti kiaušinių. Tai tiesa, kad švieži kiaušiniai Negalima užšaldyti itin gerai, bet kai įtrauktas į receptą su kitais ingredientais, pavyzdžiui, džiūvėsėliai ir maltos mėsos, jie skonį gerai.
Atšildyti Iš
< li>

Kai būsite pasiruošę naudoti netikras zuikis, būtinai atšildykite ją saugiai. Šaldymo sustota mikrobų augimą, tačiau kaip tik jums atšilti netikras zuikis, bakterijos gali pradėti augti. Temperatūros tarp 40 ir 140 F yra žinomas kaip pavojaus zonos, pagal USDA, nes bakterijos sparčiai dauginasi šioje temperatūroje. Atšilimo netikras zuikis per naktį šaldytuve nustatytą 40 F arba atšildykite ją į jūsų Atitirpinimo režimas mikrobangų krosnelė. Taip pat galite nustatyti įšaldytą netikras zuikis į kriauklę dubenį ir užpildyti dubenį su šaltu vandeniu. Pakeiskite vandens kas 30 minučių, kad temperatūra būna pakankamai kietas, saugiai atšildykite mėsą. Taip pat galite virėjas netikras zuikis, o jis vis dar užšaldyti. Pridėti papildomą 50 proc gaminimo laiką.
Pašildyti

Kepkite paruoštą netikras zuikis į kepalas visos arba ant kepimo skardos 350 F 30 iki 60 minučių , priklausomai nuo netikras zuikis dydžio. Tai daroma, kai viršuje yra auksinės rudos spalvos ir mėsos termometras įdėtas į netikras zuikis registrus 160 F. Leiskite jai pailsėti nuo 10 iki 15 minučių prieš pjaustant jį įtvirtinti mėsą. Wrap bet užsiliko sandariai polietileno plėvele arba padėkite jį į uždengtame inde ir laikykite jį šaldytuve nustatytą 40 F per dvi valandas tarnauja. Sumažinti, kad laikas iki vienos valandos per karštas oras.