Kaip gaminate mėsos pyragą iš Betty Crocker kulinarinės knygos?

Ingredientai:

- 1 1/2 svaro sumaltas griebtuvas

- 1 kiaušinis

- 1/4 puodelio pieno

- 1/2 puodelio smulkių sausų duonos trupinių

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų

- 1 valgomasis šaukštas Vusterio padažo

- 1/4 puodelio kečupo

- 1/2 arbatinio šaukštelio garstyčių

- 1/4 puodelio rudojo cukraus

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350°F (175°C). 9 colių x 5 colių kepimo skardą apipurkškite kepimo purkštuvu.

2. Dideliame dubenyje sumaišykite maltą griebtuvą, kiaušinį, pieną, duonos trupinius, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol susimaišys.

3. Atskirame dubenyje sumaišykite Worcestershire padažą, kečupą, garstyčias ir rudąjį cukrų. Maišykite, kol gerai susimaišys.

4. Pusę mėsos mišinio tolygiai paskirstykite į paruoštą kepimo formą. Ant viršaus užpilkite pusę padažo mišinio. Pakartokite su likusiais mėsos ir padažų mišiniais.

5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą arba tol, kol termometras, įkištas į mėsos kepalo centrą, parodys 70°C (160°F). Prieš pjaustydami ir patiekdami, palikite 10 minučių pailsėti.