Kiek laiko turėtumėte kepti 5 svarų mėsos kepalą 300 laipsnių temperatūroje?

Neturėtumėte virti 5 svarų mėsos kepalo 300 laipsnių temperatūroje. USDA rekomenduoja virti maltą jautieną bent 160 laipsnių pagal Farenheitą, kad sunaikintų kenksmingas bakterijas. Kad būtumėte saugūs, kepkite 5 svarų sveriantį mėsos kepalą ne žemesnėje kaip 325 laipsnių pagal Farenheitą temperatūroje, kol jis pasieks 160 laipsnių Farenheito vidinę temperatūrą. Kepant 5 svarų mėsos kepalą 300 laipsnių temperatūroje, gali išsivystyti per maistą plintančios ligos.