Kiek laiko kepate pusę kumpio kaulo?

Pusė kumpio kaulo paprastai nereikalauja jokio papildomo kepimo, nes tai jau visiškai iškeptas produktas. Tačiau jei norite sustiprinti skonį arba naudoti jį sriuboje ar troškinyje, kumpio kaulą galite troškinti vandenyje 30–45 minutes ant vidutinės ugnies. Taip skystis suteiks sodraus kumpio skonio, kuris gali būti naudojamas kaip įvairių patiekalų pagrindas. Prieš vartodami sriubą ar troškinį nepamirškite išmesti kaulo.