tradicinių marinara padažai, pagrindiniai Italijos virimo prieskoniai yra bazilikas, raudonėlis , grūsti juodieji pipirai, česnakų ir druskos. Jei įmanoma, naudokite šviežios prieskoninės žolės, kai virimo spagečius. Jei jūs neturite šviežios prieskoninės žolės, džiovintos žolės šiek tiek didesnį kiekį. Dėl pagrindinio Marinara padažu, virti Šie augalai su pomidorų padažu. Kai Marinara receptai skambinti cukraus žiupsnelis.
Bendros variacijos

Norėdami padidinti skonį ir prieskonių lygius spagečiai, kai kurie žmonės pridėti susmulkintų raudonųjų pipirų, o maisto ruošimui padažu arba pabarstyti ant viršaus, spagečiai, kai tarnavo. Kitas bendras prieskonių padidinti spageti patiekalai skonį yra vadinamas Spike. Smaigalys yra iš daugelio skirtingų prieskonių derinys, ir buvo sukurtas specialiai itališki patiekalai. Spike turėtų būti pridėta per padažu gaminti, kartu su kitais prieskoniais paminėtų aukščiau.
Arrabbiata

Spageti Arrabbiata yra dar vienas bendras Italijos patiekalas. Vietoj to, naudojant pagrindinius prieskonius, išvardytų aukščiau, arrabbiata yra pagamintas su alyvuogių aliejumi, česnaku ir šviežiais raudonais chilis. Petražolės yra bendra garnyras arrabbiata padažu. Žanrai Alfredo Padažai

Alfredo padažai kremas pagrindu ir dažnai su sviestu ir sūriu. Pagrindiniai Alfredo padažu ragina smulkinto baltaisiais pipirais ir druska, tačiau yra keletas variantų, kurie naudoja citrinų, citrinų žievelėmis, nedideliu kiekiu muskato ir petražolėmis. Žanrai