Kodėl spageti skvošas skiriasi nuo cukinijų?

Spageti moliūgai (_Cucurbita pepo_) ir cukinijos (_Cucurbita pepo_) yra Cucurbitaceae šeimos, kuriai taip pat priklauso agurkai, moliūgai ir melionai, nariai. Tačiau tai yra dvi skirtingos augalų rūšys, turinčios skirtingas savybes.

* Išvaizda: Spagečių moliūgai paprastai yra ilgesni ir siauresni nei cukinijos, su geltona arba oranžine žievele. Cukinijos dažniausiai būna trumpesnės ir riebesnės, su tamsiai žalia žievele.

* Kūnas: Spagečių moliūgų minkštimas yra stangrus, panašus į spagečius, o cukinijų minkštimas yra tvirtas, vientisas.

* Skonis: Spagečių skvošas yra švelnaus, šiek tiek saldaus skonio, o cukinijos – ryškesnio augalinio skonio.

* Maistingoji vertė: Spagečių skvošas yra geras vitaminų A, C ir K, taip pat skaidulų ir kalio šaltinis. Cukinijos taip pat yra geras vitaminų A, C ir K šaltinis, tačiau jose mažiau skaidulų ir kalio nei spagečių moliūguose.

* Panaudojimas kulinarijoje: Spagečių moliūgai dažnai naudojami kaip makaronų pakaitalas, o cukinijos gali būti naudojamos įvairiems patiekalams, įskaitant sriubas, salotas ir keptas bulvytes.