Ar virdami makaronus mikrobangų krosnelėje naudojate verdantį vandenį?

Paprastai nerekomenduojama virti makaronų mikrobangų krosnelėje, naudojant verdantį vandenį. Nors tai gali atrodyti greičiau ir lengviau, šis metodas kelia pavojų saugai ir gali sukelti netolygų gaminimą.

Štai kodėl neturėtumėte naudoti verdančio vandens makaronams mikrobangų krosnelėje:

Saugos problemos: Kaitinamas mikrobangų krosnelėje, verdančio vandens temperatūra pasiekia gerokai aukštesnę už vandens virimo temperatūrą (100 laipsnių Celsijaus arba 212 laipsnių pagal Farenheitą). Dėl to vanduo gali perkaisti ir smarkiai išsiveržti, kai sutrikdomas, gali nudeginti arba išsitaškyti karštas vanduo.

Netolygus gaminimas: Mikrobangų krosnelės maistą šildo netolygiai, o tai ypač pasakytina apie makaronus. Virdami makaronus mikrobangų krosnelėje su verdančiu vandeniu, kai kurios vietos gali būti perkeptos, o kitos likti nepakankamai iškepusios.

Galimas mikrobangų krosnelės pažeidimas: Perkaitęs vanduo gali sukelti mikrobangų krosnelės gedimus ar net ją sugadinti. Intensyvūs garai, susidarantys gaminant mikrobangų krosnelėje, taip pat gali pažeisti mikrobangų krosnelės vidų.

Užuot virinus vandenį makaronų mikrobangų krosnelėje, geriausia makaronus virti puode ant viryklės. Šis metodas yra saugesnis ir leidžia geriau kontroliuoti gaminimo procesą. Štai keletas patarimų, kaip virti makaronus ant viryklės:

Naudokite didelį puodą: Tai leidžia makaronams laisvai judėti ir padeda išvengti sulipimo.

Įpilkite pakankamai vandens: Makaronai turi būti padengti bent 1 coliu vandens.

Užvirkite vandenį, tada sumažinkite ugnį: Kai vanduo pradės virti, sumažinkite ugnį iki minimumo ir leiskite makaronams virti pagal pakuotės instrukcijas.

Retkarčiais pamaišykite: Maišymas padeda išvengti makaronų sulipimo.

Patikrinimas, ar paruoštas: Paragaukite makaronų gabalėlio, kad patikrintumėte, ar jie iškepę. Makaronai turi būti al dente, o tai reiškia, kad jie yra šiek tiek įkandę, bet nėra kieti.

Nusausinkite makaronus ir skanaukite su mėgstamu padažu.