Kaip užšaldyti makaronų salotas su aliejaus actu ir cukraus padažu?

1. Užšaldykite padažą atskirai: Aliejaus ir acto padažai gali atsiskirti sušalę, todėl geriausia užpilą šaldyti atskirai nuo makaronų salotų. Aliejų, actą, cukrų ir kitus prieskonius sumaišykite nedideliame hermetiškame inde ir užšaldykite.

2. Makaronų salotas atvėsinkite ir padalinkite į porcijas: Prieš užšaldydami, leiskite išvirtoms makaronų salotoms visiškai atvėsti. Padalinkite jį į atskirus tarnavimo indus arba pakartotinai uždaromus šaldymo maišelius.

3. Įdėkite papildomo padažo: Norėdami kompensuoti užpilą, kuris gali atsiskirti šaldant, į kiekvieną talpyklą įpilkite šiek tiek daugiau užpilo nei paprastai patietumėte.

4. Pašalinkite orą ir sandariai uždarykite: Išspauskite orą iš šaldiklio talpyklų ar maišelių, kad šaldiklis nesudegtų. Sandariai užsandarinkite.

5. Pažymėkite ir užšaldykite: Ant talpyklų ar maišelių pažymėkite datą ir turinį. Įdėkite juos į šaldiklį ir užšaldykite iki 3 mėnesių.

6. Atitirpinkite ir patiekite: Paruošę patiekti, leiskite makaronų salotoms per naktį atitirpti šaldytuve. Nupilkite skysčio perteklių, susidariusį šaldant. Gerai išmaišykite ir, jei norite, įpilkite papildomo padažo.