Ar viso grūdo makaronai su padažu kenkia podagrai?

Viso grūdo makaronai su padažu paprastai nėra laikomi blogais podagrai. Podagra yra uždegiminio artrito forma, kuri atsiranda, kai šlapimo rūgštis kaupiasi sąnariuose ir sukelia skausmą, patinimą ir paraudimą. Tam tikri maisto produktai, tokie kaip raudona mėsa, organų mėsa ir jūros gėrybės, turi daug purinų, kurie suskaidomi į šlapimo rūgštį. Šių maisto produktų vartojimas gali padidinti podagros priepuolių riziką jautriems asmenims.

Tačiau patys pilno grūdo makaronai nėra pagrindinis purinų šaltinis. Tiesą sakant, kai kurie tyrimai rodo, kad sveiki grūdai iš tikrųjų gali padėti sumažinti šlapimo rūgšties kiekį. Nesmulkintuose grūduose esančios skaidulos gali jungtis su šlapimo rūgštimi virškinamajame trakte ir užkirsti kelią jos pasisavinimui, todėl sumažėja podagros priepuolių rizika.

Padažas, naudojamas su pilno grūdo makaronais, taip pat gali turėti įtakos podagros rizikai. Padažai, pagaminti iš daug purino turinčių ingredientų, tokių kaip mėsa ar jūros gėrybės, gali padidinti podagros priepuolių riziką, o padažai, pagaminti iš daržovių ar mažai purino turinčių ingredientų, mažiau gali sukelti problemų.

Apskritai viso grūdo makaronai su padažu nėra savaime blogi podagrai. Tačiau asmenys, sergantys podagra arba sirgę podagros priepuoliais, turėtų atsižvelgti į purino kiekį padaže, kurį jie naudoja, ir apriboti maisto, kuriame gausu purinų, vartojimą, kad sumažintų priepuolių riziką.