Kodėl virti makaronai yra didelės rizikos maistas?

Virti makaronai nelaikomi didelės rizikos maistu. Tiesą sakant, jis paprastai laikomas mažos rizikos maistu, nes jis paprastai nėra susijęs su per maistą plintančia liga. Tačiau yra keletas galimų pavojų, susijusių su virtais makaronais, į kuriuos reikėtų atsižvelgti.

* Kryžminis užteršimas: Išvirti makaronai gali būti užteršti bakterijomis nuo kitų maisto produktų ar paviršių. Taip gali nutikti, jei makaronai nėra tinkamai laikomi arba su jais elgiamasi nešvariomis rankomis ar indais.

* Sugadinimas: Išvirti makaronai gali sugesti, jei jie nebus tinkamai laikomi. Sugedę makaronai gali turėti nemalonų kvapą ir skonį, taip pat juose gali būti kenksmingų bakterijų.

* Pakaitinimas: Neteisingai pašildyti virti makaronai taip pat gali kelti pavojų susirgti maistu. Makaronus reikia kaitinti tol, kol jie išgaruos karštai.

Norint sumažinti per maistą plintančių ligų riziką nuo virtų makaronų, svarbu laikytis šių saugos patarimų:

* Išvirtus makaronus laikykite šaldytuve arba šaldiklyje uždengtame inde.

* Pakaitinkite virtus makaronus, kol jie karštai garuos.

* Venkite valgyti virtų makaronų, kurie kambario temperatūroje buvo laikomi ilgiau nei dvi valandas.

Vadovaudamiesi šiais patarimais galite sumažinti per maistą plintančių ligų riziką nuo virtų makaronų.