Ar gaminant makaronus rapsų aliejus gali būti pakeistas alyvuogėmis?

Ne, rapsų aliejus ir alyvuogių aliejus yra dvi skirtingos rūšys, kurios atlieka skirtingas funkcijas gaminant maistą. Alyvuogių aliejus yra aromatingas aliejus, labiausiai mėgstamas Viduržemio jūros regiono virtuvėje, turintis unikalų skonį ir aromatą. Kita vertus, rapsų aliejus yra neutralaus skonio aliejus, dažniausiai naudojamas kepimui, kepimui ir kai norima neutralaus skonio. Nors abu yra augalinės kilmės aliejai, dėl savo išskirtinių savybių jie prastai pakeičia vienas kitą gaminant makaronus.