Kaip virėjas Kiaulienos nugarinės (5 žingsniai)

kiaulienos nugarinės laikoma geriausia supjaustyti kiaulienos ir gali būti labai paprasta padaryti ir kepkite. Filė gali būti virti visa, įdaryti arba butterflied. Kiekvienas metodas yra paprastas ir gali svyruoti nuo visos kepimui iki kepimo. Nuo filė paprastai yra storesni nei reguliariai Karbonāde, Braising kiaulienos filė, o jis virėjai padės išlaikyti mėsą drėgna ir kvapnus.
Ko jums reikia
Kiaulienos nugarinė filė (1 vienam asmeniui)
Citrinų pipirų ar kitų prieskonių pasirinkimas
Paprikos
Naftos
Deep keptuvę ar olandų krosnelė su dangčiu

instrukcijos

1. Trim riebalų perteklių , jei toks yra, iš nugarinės. Šilumos naftos į keptuvėje ar olandų orkaitėje, kol karšta.
   

2. Pabarstykite pipirais citrinų ar kitą prieskonių per filė. Dulkių tolygiai su paprika.
   

3. sudžiūvęs nugarinė filė iš abiejų pusių, kol tolygiai paruduos. Pridėti vandenį pusei filė storio.
   

4. Užvirkite, tada uždenkite ir išjunk šilumą žemo užvirti. Leiskite virėjas 45 minučių iki valandos.
   

5. Pašalinti filė iš keptuvėje ir patiekite. Jei reikia, pridėti miltus su prieskoniais vandens mišinio keptuvę ir maišykite, kol sutirštės ir padažu.