Kiek druskos marinuoti 1 kg kiaulienos?

1 kg kiaulienos marinavimui reikės maždaug 1 valgomojo šaukšto (15 gramų) druskos. Šis kiekis gali skirtis priklausomai nuo jūsų asmeninių pageidavimų ir konkretaus jūsų naudojamo marinato recepto. Kai kuriuose receptuose druskos gali prireikti daugiau ar mažiau, todėl visada pravartu paragauti marinato prieš dedant jį į kiaulieną.

Štai paprastas marinato receptas 1 kg kiaulienos su druska:

Ingredientai:

- 1 valgomasis šaukštas (15 gramų) druskos

- 2 šaukštai (30 gramų) rudojo cukraus

- 1 valgomasis šaukštas (15 ml) kepimo aliejaus

- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) maltų juodųjų pipirų

- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) česnako miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) svogūnų miltelių

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite visus marinato ingredientus (druską, rudąjį cukrų, kepimo aliejų, juoduosius pipirus, česnako miltelius ir svogūnų miltelius). Gerai išmaišykite, kol cukrus ir druska ištirps.

2. Sudėkite kiaulieną į marinato dubenį ir įsitikinkite, kad ji iš visų pusių yra padengta marinato mišiniu.

3. Uždenkite dubenį ir šaldykite kiaulieną marinate mažiausiai 30 minučių arba iki nakties. Tai leidžia skoniams prasiskverbti į mėsą ir ją suminkštinti.

Nepamirškite paragauti marinato prieš naudodami, kad įsitikintumėte, jog jis atitinka jūsų skonį. Galite reguliuoti druskos ir kitų ingredientų kiekį pagal pageidavimą.