Kokioje temperatūroje reikia kepti kiaulienos kotletus?

Kiaulienos kotletai turi būti virti iki 145 laipsnių Farenheito (63 laipsnių Celsijaus) vidinėje temperatūroje, kaip rekomenduoja USDA (Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas), kad būtų saugu ir geriausia kokybė. Kad kiaulienos kotletai būtų tinkamai iškepti, vidinę temperatūrą galite išmatuoti mėsos termometru. Svarbu vengti nepakankamai iškeptos kiaulienos, kad išvengtumėte per maistą plintančių ligų rizikos.