Kiek laiko virti 3,5 svaro kiaulienos nugarinę 350 laipsnių temperatūroje?

Norint iškepti 3,5 svaro kiaulienos nugarinę 350 laipsnių pagal Farenheitą, numatomas kepimo laikas yra maždaug 1 valanda ir 15 minučių iki 1 valandos ir 30 minučių. Tačiau tikrasis kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo konkretaus kiaulienos nugarinės gabalo, mėsos formos ir orkaitės tikslumo.

Štai bendrosios gairės, kaip virti 3,5 svaro kiaulienos nugarinę 350 laipsnių pagal Farenheitą:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą (177 laipsnių Celsijaus).

2. Nupjaukite riebalų perteklių nuo kiaulienos nugarinės.

3. Kiaulienos nugarinę pagardinkite druska, pipirais ir bet kokiomis norimomis žolelėmis ar prieskoniais.

4. Kiaulienos nugarinę dėkite į kepimo skardą arba kepimo indą su grotelėmis.

5. Kepkite kiaulienos nugarinę įkaitintoje orkaitėje nuo 1 valandos 15 minučių iki 1 valandos ir 30 minučių arba tol, kol mėsos vidaus temperatūra pasieks 145 laipsnius pagal Farenheitą (63 laipsnius Celsijaus), matuojant mėsos termometru.

6. Prieš pjaustydami ir patiekdami leiskite kiaulienos nugarinei pailsėti apie 10-15 minučių.

Svarbu atkreipti dėmesį, kad orkaitės temperatūra gali skirtis, todėl visada pravartu naudoti mėsos termometrą, kad kiaulienos nugarinė būtų iškepusi iki norimo iškepimo.