Kiek laiko virti 1 colio storio kiaulienos kotletus be kaulų?

Norėdami iškepti 1 colio storio kiaulienos kotletus be kaulų, jums paprastai reikės:

Ant viryklės: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite aliejaus. Kepkite kiaulienos kotletus 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol išorė gražiai apskrus. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-žemos ir uždenkite keptuvę. Virkite dar 8–10 minučių arba tol, kol kiaulienos kotletų vidinė temperatūra pasieks 145 laipsnius pagal Farenheitą (patikrinant mėsos termometru).

Orkaitėje: Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Farenheitą. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant kepimo skardos sudėkite kiaulienos kotletus ir pagardinkite druska bei pipirais. Kepkite 15-20 minučių arba tol, kol kiaulienos kotletų vidinė temperatūra pasieks 145 laipsnius pagal Farenheitą (patikrinant mėsos termometru).

Tikslus kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo kiaulienos kotletų storio ir skaičiaus, taip pat nuo konkretaus šilumos šaltinio. Svarbu užtikrinti, kad vidinė temperatūra pasiektų 145 laipsnių pagal Farenheitą, kad būtų užtikrinta maisto sauga. Norėdami gauti geriausius rezultatus, visada naudokite mėsos termometrą, kad patikrintumėte vidinę temperatūrą.