Kiek laiko kepate 1,25 svaro kiaulienos nugarinės gabalėlį halogeninėje viryklėje?

* 1,25 svaro kiaulienos nugarinė be kaulų

* 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

* 1 arbatinis šaukštelis druskos

* 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

* 1/2 stiklinės vandens

* 2 skiltelės česnako, susmulkintos

Instrukcijos:

1. Įkaitinkite halogeninę viryklę iki 400 laipsnių F (200 laipsnių C).

2. Kiaulienos nugarinę įtrinkite alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

3. Įdėkite kiaulienos nugarinę į halogeninę viryklę ir supilkite vandenį bei česnaką.

4. Uždenkite ir kepkite 25 minutes vienam kilogramui arba tol, kol kiaulienos nugarinės vidinė temperatūra pasieks 63 laipsnius C.

5. Prieš pjaustydami ir patiekdami, leiskite kiaulienos nugarinei pailsėti 10 minučių.