Kokioje temperatūroje kepate kiaulienos kotletus?

Kiaulienos kotletus geriausia virti 145 °F (63 °C) temperatūroje, kad būtų vidutinio iškepimo.

Siekiant užtikrinti maisto saugą, Nacionalinė kiaulienos taryba rekomenduoja kiaulienos kotletus virti iki 63 °C (145 °F) vidinės temperatūros.