Kas yra įdarytų kiaulienos kotletų įdaras?

- 2 puodeliai sausų duonos trupinių

- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų

- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų salierų

- 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų morkų

- 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių

- 2 šaukštai vištienos sultinio

- 2 šaukštai kepimo aliejaus

- Druska ir pipirai pagal skonį

Instrukcijos

1. Dideliame dubenyje sumaišykite duonos trupinius, svogūną, salierą, morkas, petražoles, vištienos sultinį, kepimo aliejų, druską ir pipirus.

2. Gerai išmaišykite, kol visi ingredientai tolygiai susimaišys.

3. Paragaukite mišinio ir pagal pageidavimą pakoreguokite prieskonius.

Galite tinkinti kiaulienos kotletų įdarą pridėdami kitų ingredientų, pvz.:

- Žolelės, tokios kaip raudonėlis, čiobreliai ar rozmarinas

- Prieskoniai, pavyzdžiui, paprika arba čili milteliai

- Riešutai, pavyzdžiui, migdolai arba graikiniai riešutai

- Sūris, pavyzdžiui, čederis arba parmezanas

- Virta mėsa, pavyzdžiui, šoninė ar kumpis

Kai įdaras bus paruoštas, galėsite įdaryti kiaulienos kotletus.

1. Į kiekvieną kiaulienos gabalėlį įpjaukite kišenę.

2. Užpildykite kišenę įdaru.

3. Kiaulienos gabalėlį uždarykite ir sutvirtinkite dantų krapštuku.

4. Išvirkite kiaulienos kotletus pagal pageidaujamą būdą.

PASTABA:jei norite papildomo padažo, Prieš pildami vištienos sultinį, kepimo aliejuje apkepkite įdarytus kiaulienos kotletus.