Kas yra knockwurst?

Knockwurst yra vokiškos dešros rūšis, pagaminta iš maltos kiaulienos, jautienos ar veršienos ir prieskonių. Paprastai jis rūkomas ir šiek tiek saldaus skonio. Knockwurst dažniausiai patiekiamas su raugintais kopūstais, bulvėmis ar duona.