Ar kiaulienos kotletus reikia virti prieš kepant ant grotelių?

Prieš kepant ant grotelių nebūtina virti kiaulienos kotletų. Tiesą sakant, paprastai nerekomenduojama iš anksto virti kiaulienos kotletų, nes taip jie gali perkepti ir išdžiūti. Kiaulienos kotletus geriausia kepti ant grotelių ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol pasieks vidinę 145 laipsnių pagal Farenheitą temperatūrą.