Kaip suprasti, kad kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų yra sugedę?

Yra keli būdai sužinoti, kada kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų sugedo:

1. Kvapas:jei kepsnys turi rūgštų, apkarstų ar panašų į amoniaką kvapą, greičiausiai jis sugedęs. Šviežia kiauliena turėtų būti šiek tiek saldaus arba mėsos kvapo.

2. Spalva:Sugedusi kiauliena bus blankios, pilkšvos spalvos. Šviežia kiauliena bus rausvos arba šviesiai raudonos spalvos.

3. Tekstūra:sugedusi kiauliena bus gleivėta arba lipni liesti. Šviežia kiauliena turi būti kieta ir šiek tiek drėgna.

4. Pelėsis:jei ant kepsnio pastebėjote pelėsio, jis tikrai sugedęs ir jį reikia išmesti.

5. Tinkamumo data:patikrinkite tinkamumo vartoti arba pardavimo datą ant pakuotės. Jei data jau praėjo, geriau nevalgyti kepsnio.

Jei įtariate, kad kiaulienos nugarinės kepsnys be kaulų sugedo, geriausia jį išmesti. Sugedusios mėsos valgymas gali sukelti per maistą plintančias ligas, kurios gali sukelti nemalonių simptomų, tokių kaip vėmimas, viduriavimas ir skrandžio spazmai.