Kas yra kiaulienos kepsnys?

Kiaulienos kepsnys yra kiaulienos gabalas, kuris paprastai kepamas skrudinant orkaitėje. Jis gali būti pagamintas iš bet kurios kiaulės dalies, tačiau dažniausiai kepimui naudojami pečiai, nugarinė ir koja. Kiaulienos kepsniai prieš kepdami dažnai pagardinami žolelėmis, prieskoniais ir kitais kvapiosiomis medžiagomis. Paprastai jie patiekiami su padažu, daržovėmis ir bulvėmis.