Galite lengvai pakaitalas Polenta Kukurūzų miltai `o kaip vištienos pirštais breading, nes dvi iš esmės yra tas pats produktas. Polenta paprastai Kukurūzų miltai `o su truputį grūdėtos grind dėl kaimiškas skonis. Kai Polenta produktai yra momentinis, o tai reiškia, kad jie kepkite apie penkias minutes, kai vanduo yra pridėta. Tiek reguliariai ir greitai virimo Polenta yra sukeičiami su Kukurūzų miltai `o, nors stambiai žemės Polenta daro šiek tiek crunchier, stabilesnės breading.
Metodas

" pakeisti Polenta Kukurūzų miltai `o, supilkite Polenta į platų indą. Naudokite tą pačią sumą polenta, kad jums būtų Kukurūzų miltai `- paprastai 1 arba 2 puodeliai, priklausomai nuo to, kiek vištienos turite. Sezonas su jūsų norimą prieskoniais, pavyzdžiui, druskos, pipirų, Chipotle čili miltelių arba vištienos prieskoniais. Draga vištienos gabaliukai su breading ir mailius juos karštame aliejuje ant viryklės viršaus. Būtinai druskos ir pipirų vištienos gabalus prieš draga juos, todėl jie gerai prieskoniais. Taip pat galite panirti į sumuštas kiaušinių ar pieno vištienos prieš gilinimo jei norite; tai gamina crispier danga ir alllows daugiau polenta prisijungti prie vištienos.
Pamąstymai

Jei manote, polenta, jūs manote, iš kaimiško Italijos patiekalas , kuriame Kukurūzų miltai `o išvirus su vandeniu ir prieskoniais padaryti košės rūšiuoti. Paruošti Polenta neveiks kaip breading, nes tai bus ne klijuoti su vištienos pirštais. Naudokite tik sausą Polenta breading. Paruošti Polenta gali būti patiekiamas kaip mush ar leidžiama atvėsti iki tvirto nuoseklumo. Kai įmonė, ji gali būti supjaustyti griežinėliais ir papildyta su Marinara padažu ir sūriu. Taip pat galite grilis arba pakepinti griežinėliais Polenta.
Accompaniments

Vaikams vertiname vištienos piršteliai, patiekiami su nieko, bet kečupas, bet jūs galite gussy šį paprastą patiekalą su išgalvotas padažu , Pabandykite Ranch ar pelėsinio sūrio padažu arba padaryti vaisių padažu derinant Vaisių konservai, pavyzdžiui, abrikosų ar gervuogių, Dijon garstyčių ir medaus.