Kaip Orkaitės kepta sveikų viščiukų į emaliuotą ketaus puodą

Kepimo visą viščiuką yra puikus būdas pamaitinti didelę grupę žmonių, ir tai reikalauja minimalaus dėmesio, kai jis buvo dedami į krosnį maistą. Kepta vištiena taip pat gali būti naudojamas patiekalų įvairovė Kai iškeps, priklausomai nuo prieskoniais galite naudoti arba patiekiami su daržovių arba ryžių patiekalų paprastą, elegantišką valgio.
Ko jums reikia
Alyvuogių aliejus
Jūros druska arba košerinio druskos
šviežiai maltų juodųjų pipirų
švieži arba džiovinti žolelių (neprivaloma)
smulkaus dubenyje
Cooking šepetys
Kepimo Rack
emalio ketaus puodą < Br> Mėsos termometras
Aliuminio folija

instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų.
   

2. orkaitę

   Derliaus Nedidelis alyvuogių aliejaus su jūros druska arba košerinio druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų ir bet prieskoninių augalų arba prieskonių norite skonio vištienos mažame dubenyje.
   

3. Naudojant kepimo šepetėlį , valyti alyvuogių aliejaus mišinį per viršuje ir šonuose kailis vištienos paukščių. Tik naudoti pakankamai kailio odą. Nafta neturėtų būti varva išjungtas.
   

4. įdėkite viščiuką ant kepimo grotelių viduje emalio ketaus keptuvėje. Padėtyje, kepimo grotelių pusių švelniai nuo šonų ir sparnų paukščio, kad jie švelniai stumiamą vidų. Neužveržkite kepimo groteles per daug, nes tai gali padidinti kepimo laiką.
   

5. Vieta mėsos termometras su vištienos šlaunų. Įdėkite maždaug pusiaukelėje tarp kaulų ir odos termometras, todėl įsitikinkite, termometro galiukas nepaliestu kaulų.
   

6. kepsnys orkaitėje vištiena Nuo 20 iki 22 minučių per svarą arba kol mėsa termometras rodo 167 laipsnių pagal Celsijų.
   

7. Pašalinti viščiuką iš orkaitės ir jį padengti su aliuminio folija sluoksniu. Leiskite vištienos pailsėti 15 minučių prieš drožyba ir aptarnavimu. Tai padės perskirstyti sultys, todėl už papildomą drėgna mėsos.