Salmonelės: kaip saugiai atšildyti yra Turkija (12 Žingsniai)

Salmonella bakterijų tipą, dažnai teršia žalios paukštienos ir kitų mėsos. Šios bakterijos gali sukelti apsinuodijimą maistu. Norėdami užtikrinti, kad jūsų sveikatą, atšildykite šaldytų kalakutų saugiai su vienu iš metodų, kuriuos rekomenduoja JAV Žemės ūkio departamento. USDA tik pritarti atšildymo su šaldytuvu, mikrobangų, ar šaltu vandeniu. Po atšildymo, virėjas kalakutiena, kol storiausias dalis paukščio pasiekė 185 laipsnių F. Things jums reikia
dėklas
plastikinį maišelį
Indų
Šaldytuvas
1

Padėkite Turkiją su pakeltais kraštais dėklą. Kai sultys gali ištekėti. Laikyti paukštį savo pakuotes.
2

Įdėkite plokštelę su į šaldytuvą Turkijoje. Patikrinkite temperatūrą. Ji turėtų būti ne didesnis nei 40 laipsnių pagal Celsijų.
3

Palikite Turkija į šaldytuvą 24 valandų per 4 to 5 £. jis sveria. Pavyzdžiui, jei jūsų Turkija sveria nuo 20 iki 24 lbs., Ji turi penkias-šešias paras atšilti. Jei jis yra mažesnis paukštis - nuo 4 to £ 12. --it reikia vieno iki trijų dienų atšilti.
4

Kuko Turkija ne vėliau kaip per dvi dienas po to, kai atšildyti. Jūs galite refreeze, jei reikia.
Šaltas vanduo
1

Įdėkite vandens nepraleidžiančios plastikinį maišelį Turkija.
2

Fill švarią kriauklę su šaltu vandeniu. Panardinkite Turkija.
3

Palikite Turkija vandenyje apie 30 minučių per svarų pavyzdžiui, 4-lb. Turkija reikalauja, dvi valandas atšilti ir 10 lb. Turkija reikalauja penkias valandas.
4

Nusausinkite kriaukle kas 30 minučių ir vėl pripildykite šaltu vandeniu.
5

Išpakuokite kalakutiena ir virkite ją kuo greičiau tai atšildyti. USDA įspėja užšaldymo kalakutą atšildyti su šaltu vandeniu.
Mikrobangų
1

Išpakuokite Turkija ir padėkite jį ant patiekalo, kuris yra mikrobangų saugus.
2

"įdėkite į mikrobangų paukštis.
3

Tikrinti mikrobangų vadovą dėl minutes už svarą skaičius saugiai atšyla kalakutiena. Kiekvienas mikrobangų prekės turi skirtingus galingumo lygių ir įvairių reikalavimų. Atlikite šiuos nurodymus tiksliai. Jei nesate tikri, mikrobangų reikalavimus, naudoti kitą metodą atšilti kalakutiena.