Kaip padaryti, kad MOP padažas barbekiu vištiena

Skirtingai nuo bendrosios prekybos kepimo padažai, & quot; plaušinės šluotos & quot; yra vandeningas, acto concoctions Pakartotinai permirkęs ant mėsos, nes ji virėjai. Kaip rezultatas, iš padažo skonis persmelkia mėsos ir padeda išlaikyti jį drėgna. Likusių padažas bus išlaikyti už poros savaičių šaldytuve, bet ne pakabinti ant bet kurio padažu kad palietė žalią mėsą, arba buvo naudojama Fastrygowanie. Jei įmanoma, parengti šluosto padažu dieną priekį leisti skonių meld.
Ko jums reikia
Vidutiniame inde
griliu šluostę arba Fastrygowanie šepetys
£ 3 Splitas, su kaulais vištiena Krutinės
Grilis
3 puodeliai HICKORY arba MESQUITE lustai, mirkyti vandenyje valandą
1 puodelis paruoštos barbekiu padažas
3/4 puodelio čili padažas
1/4 puodelio kečupas
1 /4 puodelio sidro actas

1/4 puodelio apelsinų sulčių
1/4 puodelio ale, butas
1 šaukštelis čili miltelių
1 šaukštas Kepimo RUB prieskonių
1 šaukštas Vorčesterio padažas
1 šaukštelis cukraus
Hot Pepper padažas, pagal skonį
druskos ir pipirų, pagal skonį
instrukcijos

1. Derliaus barbekiu padažas, čili padažas, kečupas, actas, apelsinų sultys, alus, čili miltelių, Grilis RUB prieskonių, Vorčesterio, cukraus ir karšto pipirų padažas per Vidutiniame inde ir duoti virš vidutinio lygio ugnies virkite. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite 15 minučių.
   

2. "Leisti mišiniui atvėsti. Šaldyti naktį.
   

3. "apie 30 minučių iki virimo Išimkite vištieną iš šaldytuvo ir atnešti iki kambario temperatūros. Pašalinti šluosto padažą iš šaldytuvo ir padalinkite mišinį į dvi dalis, atidedant pusė tarnauti su virtos vištienos.
   

4. Paruoškite griliu maisto ruošimui. Nusausinkite medienos skiedros ir pakratoma, kad pašalinti vandens perteklių. Pabarstykite ant karštų žarijų arba vietoje žetonų chip box.
   

5. "sezonas viščiuką su druska ir pipirais iš abiejų pusių ir belsti lengvai su šluota skysčio. Padėkite vištienos odos puse žemyn ant grilio grotelių, nuo tiesioginio karščio. Taikyti šluosto padažą į kitą pusę.
   

6. Uždenkite grilį ir kepkite vištieną, tekinimo pirmą kartą po maždaug 10 minučių. Pasukite ir belsti viščiuką su šluota padažu iš abiejų pusių kas 5 minutes, kol vištiena yra virti per 30 iki 45 minučių, priklausomai nuo vištienos krūtinėlės dydžio.
   

7. Patiekite vištieną karšta ar šalta, rezervavę MOP padažu.