Kaip kepti vištienos

Čia yra paprastas, bet klasikinis metodas, kad Pietų malonumas, kepta vištiena. Šis receptas naudoja miltus danga, o ne tešlą. Modelių keturias porcijas.
Ko jums reikia
1 C. visi universalūs miltų
1 šaukštelis. druskos
1 šaukštelis. pipirų
1/2 šaukštelis. paprikos
1/2 šaukštelis. Juodieji pipirai

3-4 £ kepti vištienos supjaustyti į gabalus
4 a. rapsų aliejus
bakalėja
dideliame riebalų Gruzdintuvės
Skillets

instrukcijos

1. Įdėkite miltų, druskos, pipirų, paprikos ir Cayenne pipirai plastiko maišas. Shake maišyti.
   

2. Pridėti supjaustytų vištų gabalų, su kaulais arba be kaulų, į maišelį. (Mažesnius gabalėlius kepkite greičiau, todėl mano, kad pjovimo kiekvieną krūties pusę į dvi dalis.) Suplakti kailio vištiena su prieskoniais miltų.
   

3. Šilumos 3/4 colio aliejus sunkiojo keptuvėje ( pageidautina ketaus) virš vidutinės-didelės ugnies, kol ji gauna iki 350 laipsnių F. Naudojimosi 2 colių giliai visoje jei įmanoma sumažinti tiškalų.
   

4. aliejus yra karšta, purtyti perteklių miltų off vištienos ir pridėti vienetų lėkštę metu keletas iš jų. Neleiskite vienetų paliesti į keptuvę. Mailius partijomis vištienos jei jūsų visos nebus palaikykite juos visus su erdve atsarginių.
   

5. Kuko vištienos gabaliukai apie 10 minučių per pusę. Reguliuoti šilumos kaip vištienos virėjai, išlaikant alyvos temperatūra žemiau 375 laipsnių - naudoti giliai kepti termometras patikrinimo temperatūrą
   

6. Nusausinkite vištiena ant popierinių rankšluosčių
   <.. Br>