Kodėl prieskrandyje smirda?

Karvės prieskrandis dvokia dėl jame vykstančio fermentacijos proceso. Prieskrandis yra viena iš keturių karvės skrandžio kamerų, kur mikroorganizmai skaido augalinę medžiagą. Fermentacijos metu šie mikroorganizmai gamina įvairias dujas, įskaitant metaną, anglies dioksidą ir vandenilio sulfidą. Šios dujos turi stiprų, nemalonų kvapą, kurį galima aptikti karvei raugstant arba į aplinką patekus prieskrandžio turiniui. Be to, prieskrandyje yra daug bakterijų ir kitų mikroorganizmų, kurie taip pat gali prisidėti prie kvapo.