Kokie kenkėjai kelia pavojų maisto saugai, nes jie?

- Perneša daugiau nei 33 bakterijų rūšis, įskaitant E. coli ir Salmonella.

- Užterškite maistą jų išmatomis, nuvalytomis odelėmis ir seilėmis.

- Gali patekti į maisto perdirbimo patalpas per plyšius ir plyšius sienose, grindyse ir kanalizaciją.

Graužikai

- Perneškite tokias ligas kaip hantavirusas, leptospirozė ir žiurkės įkandimo karštinė.

- Užterškite maistą išmatomis, šlapimu ir kailiu.

- Apgraužti maisto pakuotes, laidus ir kitas medžiagas, kurios gali užteršti ir sugadinti turtą.

Musės

- Perneša daugiau nei 100 rūšių bakterijų, įskaitant E. coli, Salmonella ir Shigella.

- Užterškite maistą ant jo nutūpdami ir kaupdami bakterijas.

- Gali perduoti ligas įkandus žmonėms ir gyvūnams.

Viršuliai

- Užkrėskite saugomus produktus, tokius kaip grūdai, miltai ir ryžiai.

- Gali užteršti maistą savo išmatomis ir nusilupti odas.

- Maistas gali supeliuoti ir apkarsti.