Ar tiesa, kad paukštienoje yra daugiau kaulų ir raumenų, nei raudonoje mėsoje?

Šis teiginys yra klaidingas. Apskritai raudonoje mėsoje, įskaitant jautieną, kiaulieną ir ėrieną, kaulų ir raumenų santykis yra didesnis nei paukštienoje. Paukštiena, tokia kaip vištiena ir kalakutiena, paprastai turi mažiau kaulų ir daugiau mėsos.