Meniu Testai dirbti restorane

Gauti darbą kaip padavėju ar priimančiosios restorane gali būti labai konkurencinga. Valdymas gali padaryti jums šokinėti per lankus skaičius kaip testas Prieš įdarbinant jums. Bendrosios bandymai apima atmintimi sėdimosios plano restorane (paprastai stalai numeriu) ir meniu testą. Tam reikia atsiminti, kad būtų visapusiškai meniu.
Kas yra meniu testas?

valdytojas ar savininkas bus viktorina jums įvairių meniu elementus. Paprastai tyrimas yra žodinis, nes jums reikės atsakyti į klientų klausimus ir būti greitai ant kojų, jei dirbate ten. Pavyzdžiui, jei esate iki už ne Outback Steakhouse darbą, jums gali būti paprašyta ką "bloomin" svogūnai "yra. Jums reikės, kad būtų galima pasakyti: ". Kolosalus svogūnų džiūvėsėliuose ir kepta" Jūs taip pat gali prireikti žinoti dalykus, kurie nėra tiesiogiai išreiškus meniu, kaip ir įvairių salotų padažams ingredientų jei kas nors turi alergiją.
Kas turi išmokti Meniu
< p> Meniu testai yra bendri prašančių žmonių tiek padavėjo ir priimančiosios /hostess pozicijas. Dėl padavėjų, akivaizdu, kodėl jie turi žinoti meniu. Svečiai galės dažnai klausia, jiems konkrečius klausimus apie patiekalų, pavyzdžiui, kokie yra konkretūs ingredientai, arba kaip jis parengė - skrudintais arba kepti? Šeimininkai susiduria tuos pačius klausimus reguliariai, nes jie dažnai yra atsakingas už atsakant į telefoną ir atsižvelgiant carryout prašymus.
Kaip mokytis

spoksoti kopija iš meniu nepakanka įsiminti visa tai. Yra keletas gudrybių, kurias galite naudoti studijuoti. Jūs galite padaryti korteles, raštu vienoje pusėje antena ir ant nugaros pusėje paaiškinimą. Kai grandininių restoranų, pavyzdžiui, Outback Steakhouse, yra korteles internete, kad jūs galite naudoti nemokamai mokytis. Norėdami modeliuoti realaus pasaulio situaciją, galite pakviesti draugų per ir paprašykite viktorina jums įvairių patiekalų iš meniu.