Kas išrado pozole blanco?

Pozole blanco yra tradicinė meksikietiška sriuba arba troškinys, gaminamas iš hominy, kiaulienos ir įvairių prieskonių bei daržovių. Manoma, kad jis atsirado iš vietinių Mesoamerikos tautų, ypač actekų, kurie vartojo jį kaip apeiginį maistą. Tikslus pozole blanco išradėjas ar kūrėjas nežinomas, nes šimtmečius juo mėgavosi įvairios čiabuvių bendruomenės.