Ar galite paruošti ropę au gratin dieną prieš tai?

Tačiau atminkite, kad tekstūra gali būti ne tokia traški. Štai žingsniai, kaip iš anksto paruošti ropę au gratin:

1. Paruoškite patiekalą :

- Vykdykite pageidaujamą ropės au gratin receptą, kol pasieksite žingsnį, kuriame norite jas kepti.

- Prieš dėdami sūrį ir kepdami, leiskite surinktam patiekalui visiškai atvėsti.

- Uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve.

2. Kepkite kitą dieną :

- Leiskite ropei au gratin sušilti iki kambario temperatūros.

- Įkaitinkite orkaitę pagal recepto instrukcijas.

- Pabarstykite rezervuotu sūriu ant indo viršaus ir kepkite dar 10–15 minučių arba tol, kol sūris taps auksinės rudos spalvos ir pradės burbuliuoti.

- Patiekite iš karto.