Crema de leche recepte?

Crema de Leche yra riebios grietinėlės rūšis, populiari Lotynų Amerikos virtuvėje. Jis gaminamas iš šviežio pieno, kuris buvo pašildytas ir nugriebtas. Rezultatas yra tirštas, kreminis skystis, kurio riebumas didesnis nei įprastame piene. Crema de leche dažnai naudojamas sriuboms, troškiniams ir padažams, taip pat desertams.

Štai keletas receptų, kuriuose naudojamas crema de leche:

Meksikietiška kukurūzų sriuba: Ši sriuba gaminama iš šviežių kukurūzų, sultinio ir daržovių. Pabaigoje pridedama Crema de leche, kad suteiktų sodrią ir kreminę tekstūrą.

Sopa de Pollo y Arroz: Šis perujietiškas patiekalas yra vištienos ir ryžių sriuba, gaminama iš įvairių daržovių. Crema de leche dedama į sriubą, kad ji įgautų kreminę tekstūrą ir suteiks skonio.

Churros con Salsa de Chocolate: Šie ispaniški pyragaičiai gaminami iš keptos tešlos, padengtos cukrumi. Jie dažnai patiekiami su šokoladiniu padažu, pagamintu iš crema de leche ir šokolado drožlių.

Tres Leches pyragas: Šis meksikietiškas pyragas gaminamas iš trijų rūšių pieno:išgarinto pieno, kondensuoto pieno ir crema de leche. Tortas drėgnas ir purus, saldaus ir kreminio skonio.